うだひろえの「おきらくがき」日誌

絵を描いたりマンガ描いたり育児してる「うだひろえ」の日々のおきらく★らくがき
久しぶりに

ゴクヒンレシピをアップしちゃお★
と思って

とっておきを作ったのだけど

なんだこの汚い写真は…

でもこれ、うまいんですよ

材料費50円くらいだし

調理時間5分くらいだし

オススメです

*フライパンか鍋に火をかけ、お玉一杯の水を入れてうどんを投入
*ニンニク、ショウガ、豆板醤、醤油、だしの素を入れて混ぜる
*沸騰させ、うどんが好みの柔らかさになったら火を止める
*たまごと海苔をかける。
*お好みでマヨネーズをかける

調味料は全部百均で買ったもの

うどんも3玉105円

卵は八個105円

いえい

まあ結局

いかに安い素材を買ってきて
うまいタレを作るかってことですな



完!!!!

| hiroeuda | ゴクヒンレシピ♪ | 22:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
茄子とシラスとミョウガ

ある日のそうめん♪

茄子が6本で100円だったのを、素揚げして冷凍してあったので。

だし醤油に投入して煮込んで解凍。

だし醤油はそのままめんつゆに★

シラスをもりっと、ほそぎりミョウガをパラッと。

うまし!

| hiroeuda | ゴクヒンレシピ♪ | 00:32 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
サラダうどん

今日も晩ご飯は1人なので、ゴクヒンレシピです。
しかーし!
今日はそうめんじゃありません!!

うどんです。

ええ、同じSH●P99で買ったものです。
5束104円です。

ええ、ボウルでマゼマゼしてそのまま食べましたけど何か?

*材料*
乾燥うどん 80g 約21円
きゅうり 1本 約25円
ベーコン 1枚 約20円
マヨネーズ、ポン酢、かつおだし、塩、こしょう(あらびきブラックペッパー)

(きゅうりとベーコン以外は全部SH●P99で買ったものです。どんだけヘヴィユーザーなんだあたしは…)

*作り方*
・うどんゆでる。ゆであがったら水洗いして水気をよく切る。
・きゅうり切って塩もみしておく。(ここでボウル登場)
・ベーコン弱火でかりかりにしておく。
・きゅうりを軽く絞って水気を切って、ベーコン(油ごと)、マヨネーズ大さじ2くらい、ブラックペッパー少々、うどん、ポン酢小さじ1くらい、かつおだしぱらぱらっとかけて、マゼマゼしてできあがり!

うまーい!
そうめんよりもアルデンテでよく噛んで食べられます。

そうめんは飲み物に近いですからね…(「カレーは飲み物」と同じ原理)

これにトマトとかヤングコーンとかあったらまたいいんでしょうね。

明日の朝ご飯は、このうどんに、天かすとわかめと梅干しでぶっかけ冷やしうどんの予定。
| hiroeuda | ゴクヒンレシピ♪ | 19:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
ゴクヒンレシピweb★01
「夢追い夫婦」の内容で、ご好評いただいたのは、本人意外な「ゴクヒンレシピ」でして。

本人、それってフツーじゃね?と思っていたので…意外だったのです。

で、そのレシピってば、毎日ぞくぞくと生まれているわけなので。

時間がある時に、ブログにのっけてみよう!と思ったのです。

ゴクヒンレシピとは…

安くて、安くて、時間をかけず、もちろんうまい!ってのが、私の料理のポリシーなんです。
ほんのり健康も意識したり、でもやっぱりコストパフォーマンス!っていう、私が作って食べてる日々のごはんのレシピです。



「そうめんのピリ辛ヌードル」

材料:そうめん 1束 →SH●P99で5束104円
   ベーコン 1枚 →100g98円(特売日プライス)
   白菜   1枚 →おかんが送ってくれた(プライスレス)
   えのき  30本くらい?えのきベーコン1つ分くらい。3袋100円
   調味料  しょうゆ、味覇(ウェイパー)、ごま、ごま油、豆板醤 適当

*ゴクヒン★ワンポイント*
この色の文字のものは、全部SH●P99で買ったものです。
・味覇は魔法の調味料です。これだけでなんでもうまくなります。1缶980円くらいと高いですが、私は1年ちまちまと使うので、魔法使いとしてのコストパフォーマンスはいいと思います。
・野菜はニラ・もやし・キャベツ・チンゲンサイなど、なんでもいいです。
・ベーコンがなかったら豚肉や鶏肉でもいいと思います。私はアクを取るのが面倒&なんとなくもったいない気がするので(極度の貧乏性)、大体いつもベーコンですが。

+煮込み用鍋にカップ1くらいの水を入れて沸騰させる。

+やわやわ白菜が好きな私は、最初に白菜を切って投入。

+ベーコン、えのきを入れて、味覇、しょうゆを入れて煮込む。

+そうめんゆでる用鍋に1リットルくらいの水を入れて沸騰させ、1分弱(パッケージに書いてあるゆで時間の半分くらい)ゆでる

+そうめんは、ゆであがったら、ざるにあけて、水で洗う

+白菜がやわやわになっていたら、豆板醤を入れ、そうめんを投入

+どんぶりにどかっと入れて、ごまとごま油をかけて、できあがり。

+++++++++

私、普通にそうめん食べると、1束じゃ全然足りないんですけど。
これなら、もう、お腹いっぱいになります!

てな感じで。

また気が向いたら書きマッス。
| hiroeuda | ゴクヒンレシピ♪ | 14:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | -
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